Haz tus propios fermentados

Aunque he hecho mis pinitos con ellos, los fermentados no son un tema que domine totalmente. Me encantan, son una maravilla a nivel culinario y nutricional y una vez que empiezas a hacerlos en casa, te vicias, por ello tengo pendiente aprender más del tema. Pero mientras yo me pongo las pilas, se me ha […]

Aprender a fermentar en casa

Comer vegano en Barcelona

¿Dónde comen las blogueras veganas de Barcelona?

¿Dónde comer vegano en Barcelona? ¡Cada día en más sitios, por suerte! No solo aparecen cada vez más restaurantes veganos, sino que los omnívoros van poco a poco añadiendo opciones a sus cartas. Aunque, todo sea dicho, muchos se han subido al carro porque han visto negocio, pero se nota que no le ponen ni […]


12 Recetas dulces para San Valentín

Este año voy a caer. Nunca publico nada especial para San Valentín porque es una fiesta que me es completamente ajena. Nunca la he celebrado y me produce un cierto repelús tanto corazón, lazo y pack especial parejas. ¿Por qué especial parejas? ¿Qué pasa? ¿Que el amor no puede ser cosa de tres, de cinco […]

Mousse de chocolate vegana

Wok de verduras thai

Wok de verduras, noodles y salsa de cacahuete

Este wok de verduras con noodles y salsa de cacahuete, inspirado en el pad thai, es un plato de esos que, una vez que los pruebas, pasan a formar parte de tu recetario habitual, ya que además de deliciosos, se preparan en cuestión de minutos y se pueden adaptar a los ingredientes que tengas por […]


Cinco desayunos que puedes dejar preparados la noche anterior

No, el desayuno no es la comida más importante del día, es igual de importante que las demás, pero para muchas es una de nuestras preferidas y la oportunidad de darle buen sabor a las primeras horas del día. ¡Aunque yo desayuno a la hora que sea! El problema es que muchas veces a la […]

Desayunos para llevar

Wrap de quiche vegana rellena

Roll de quiche vegana rellena de alcachofas y hummus

Esta receta fue pura inspiración de fin de año. Hacíamos una cena en plan informal donde cada uno tenía que llevar algo que se pudiera comer de pie y sin mucha infraestructura y una de mis primeras ideas fue llevar una quiche vegana, que nunca falla en estos casos, es una opción saludable, completa, que […]


Decálogo para una alimentación sostenible

Enero, ese momento del año en que nos sobran las buenas intenciones, me ha parecido el momento ideal para elaborar un decálogo con gestos sencillos y al alcance de todos para llevar una alimentación sostenible este 2017. No soy partidaria de venirse arriba y cargar tantos buenos propósitos en la mochila que solo consigamos terminar […]

La alimentación vegana es vistosa, sabrosa y sostenible

Tiramisú vegano y saludable

Tiramisú vegano sin azúcar 2

Me vais a perdonar que lo diga yo, pero es así: hago un tiramisú espectacular. Es el postre favorito de mi carnívoro,  por lo que tengo años de práctica con un juez implacable. Pero desde que me hice vegana, cada vez me cuesta más preparárselo y solo hago en ocasiones muy especiales. Por eso, llevaba […]


Christmas popcakes

¿A qué huele la Navidad? Esto nos preguntaba Paula el otro día a unas cuantas blogueras para un post en Organicobox. Una pregunta en apariencia sencilla, pero que a mí me hundió en un bucle de recuerdos y pensamientos que me han mantenido nostálgica toda la semana. Mi Navidad ya no huele como antes, y […]

Trufas especiadas para Navidad

Rcetas veganas para Navidad

13 recetas veganas para Navidad 5

Navidad. Te guste o no, la vas a tener que celebrar. No hay forma de escapar de ella, pero al menos puedes elegir cómo vivirla: enfadada con el mundo, intentando que tu abuela y tu cuñada pasen del marisco, el consumismo y  los regalos sexistas, o mostrando con alegría que bien te va a ti […]