Archivo diario: 13 mayo, 2012


Labneh: cómo hacer tu propio queso (a partir de yogur) 5

Hace poco descubrí que hacer queso casero podía ser mucho más fácil de lo que había imaginado. Con un yogur, una tela y poco más cualquiera,sin ningún conocimiento gastronómico, puede obtener diferentes versiones de Labneh. Os hablo de un queso tradicional del Líbano y otros países de Oriente Medio, que si bien hoy en día […]