Bebidas

Zumos, batidos y leches vegetales


Batido de zanahoria

Batido de tarta de zanahoria 6

Este batido es una tarta para beber, te lo juro. Y no cualquier tarta, es una tarta de zanahoria para beber, pero además una tarta saludable, ¿puede haber algo mejor? Es dulce, cremoso, denso y especiado. Perfecto para reponer fuerzas en estas tardes otoñales o para comenzar el día a tope de energía. Incluso si […]


Limonada de jengibre granizada 2

Hoy vengo con una entrada exprés para una rece aún más expres, que es como debería ser toda la cocina en verano. ¿O a quién le apetece con estos calores pasarse horas metido en la cocina con técnicas súper complicadas cuando hay alternativas sencillísimas y deliciosas para deleitar nuestro paladar y aprovechar el tiempo para […]

Limonada de jengibre

Chai latte helado

El mejor Chai Latte Helado

No sé tú, pero yo con este calor me paso el día bebiendo cualquier cosa que me refresque. Principalmente agua, pero también té helado, zumos con mucho hielo, batidos que parecen granizados… Hace días que no cocino nada que requiera pasar por el fuego y que relleno botellas obsesivamente para no quedarme sin agua fría. […]


Pink smoothie 4

Bueno, por fin se nota que es primavera, ¡yujuuu! Hay sol, calorcito, más movimiento en las calles, caras más alegres, más energía en el ambiente… Y nos han cambiado ya la hora, lo cuál nos tendrá a muchos descolocados por unos días, mientras reajustamos horarios y ciclos circadianos. ¿Qué no sabes que son los ciclos […]

Beetroot smoothie

¿Conoces la historia de los batidos verdes? 1

A estas alturas, quien más quien menos, todo el mundo ha oído hablar de los batidos verdes, pues esta bebida, cuyo aspecto puede no ser el más seductor, no deja de ganar adeptos desde hace algunos años. Pero, aunque hayas oído hablar de ellos, incluso aunque los hayas probado, puede que no sepas con exactitud […]

Green smoothie

Aprende a hacer leche de semillas de calabaza

Leche de semillas de calabaza especiada

Lo siento, pero no. No pienso publicar ningún menú romántico ni postre especial para mañana. Reconozco que se me pasó la idea por la cabeza, ya que llevo una semana viendo corazones y chocolate por todos lados y las redes sociales se han llenado de “ideas para regalar este San Valentín”, “escapadas románticas” y “postres […]


Cómo hacer leche de sésamo 2

El mundo de las leches vegetales es apasionante cuando descubres que hay vida más allá de la leche de soja (que no es precisamente la opción más saludable) y que puedes hacer leche de casi cualquier semilla o fruto seco con unos pocos y sencillos pasos. Remoja, escurre, tritura, filtra y ¡voilà! Ya tienes una […]

Paso a paso para hacer leche de sésamo casera

Batido verde en el jardín

Batido verde de pera y acelga y por qué vuelvo a estar en primavera

¡Muy buenos días! ¿Adivinas desde dónde te escribo hoy? Si me sigues en Instagram, probablemente conozcas la respuesta y, si no, aquí te dejo mi cuenta 😉 . Hoy te escribo desde Argentina, concretamente desde Esquel, Chubut, la tierra de mi carnívoro. Este pueblo (bueno, es una ciudad pequeña) patagónico me tiene enamorada desde la […]