Desayunos


Pink lady raw cookies

Hoy os traigo un dos por uno, la receta de uno de mis zumos favoritos y una súper idea para aprovechar su pulpa, unas deliciosas galletas crudiveganas a las que he bautizado como “Pink lady raw cookies“. Pero es que además, si en vez de galletas queréis bolitas energéticas, esta receta también os valdrá, simplemente […]

Raw cookies

barritas energéticas con sabor a masa de galleta

Barritas energéticas con sabor a masa de galleta 3

Sabéis de mi aficción a hacer dulces con legumbres, ¿no? Pues aquí os dejo una muestra más de ella en forma de barritas energéticas con sabor a masa de galleta. Oh yeah, unas barritas energéticas que no se parecen a ninguna que hayáis comido hasta ahora. Nada que ver con estas barritas saladas o estas barritas […]


Magdalenas veganas de manzana y mantequilla de cacahuete

Os tengo un poquito abandonadas ultimamente, lo sé. No publico tan a menudo ni estoy sacando las vídeo recetas al ritmo que me gustaría . Empecé el año tan a tope que me metí en demasiados proyectos y ahora tengo que hacer malabares para manejarlos todos, pero sé que merecerá la pena, así que no […]

Magdalenas veganas y sin gluten

Granola crudivegana de trigo sarraceno y algarroba

Granola viva de trigo sarraceno y algarroba

Esta granola viva de trigo sarraceno y algarroba es una maravilla. Es cruda, vegana, sin gluten y con ingredientes que han sido previamente activados o germinados para aprovechar todo su potencial nutritivo y, por supuesto, está buenísima (pero eso todas las granolas, ¿no?). La llamo granola viva porque vamos a utilizar ingredientes crudos, sin procesar, […]


Pan de plátano vegano y sin gluten

Tal y como os contaba en Instagram, ayer estuve toda la tarde en modo experimental en la cocina. Tenía un montón de aquafaba y una harina de castaña cortesía de Conasi que no sabía muy bien como usar, así que me puse a mezclar y hornear esperando a ver qué salía de ahí. Entre otra […]

Pan de plátano vegano

GRAWnola frutal (sin cereales) 4

Aunque adoro la granola clásica (aquí tienes una versión tropical, por ejemplo) y, de hecho, no la hago más a menudo porque me vicia de mala manera, de vez en cuando me da por experimentar con versiones de granola crudivegana o lo que yo llamo gRAWnola :p. He probado diferentes combinaciones y queda bastante rica, aunque […]

granola crudivegana