Postres

Postres veganos y crudiveganos. Auténticas delicias llenas de vida e ingredientes saludables. Dulces placeres libres de productos animales, de grasas saturadas y de azucares refinados, aptas para veganos, intolerantes a la lactosa y, en su mayoría, celiacos. Vicios libres de culpa y llenos de vida y salud.


Granola de manzana y canela

Esta granola de manzana y canela es una de mis favoritas. Me gusta, no solo por su increíble sabor, si no también porque tiene menos grasa y menos endulzante que otras recetas. La mayoría de recetas de granola llevaban bastante aceite o mantequilla y miel porque, además de dar sabor, es lo que aglutina los […]

Granola vegana

Mantecados de mantequilla de cacahuete (veganos y sin gluten) 3

Sí, ya sé que aún falta un mes para Navidad, pero si en todos lados están ya con el modo navideño “on” ¡a ver yo por qué voy a ser menos! :p La verdad es que normalmente me estresa empezar a ver lucecitas de colores y turrones tres meses antes de Navidad, pero este año […]

mantecados veganos

Black bean brownie

El mejor brownie del mundo 14

Cuando pruebes la receta de hoy, me vas a querer mucho. Pero mucho, mucho. Porque puede que hayas probado brownies deliciosos en tu vida, de esos con un sabor intenso a chocolate y que se funden en tu boca, pero ¿de qué estaban hechos? Seguramente mucha matequilla, huevos, azúcar, harina… Ese tipo de ingredientes que […]


Key lime pie crudivegana y saludable 4

Atención porque hoy os traigo la receta de una de mis tartas preferidas: la key lime pie o tarta de lima. Me gustaba cuando la comía hace años en su versión original y me gusta mucho más ahora que la he redescubierto en versión saludable y crudivegana. La Key lime pie original es una tarta […]

Key lime pie

Tarta de mango crudivegana

Tarta de mango 3

¿Te gusta el mango? ¡A mí me encanta! Lástima que por estas latitudes no se consiga muy a menudo :(. Creo que es una de mis frutas preferidas, aunque ¡me encantan todas las frutas! Menos la chirimoya…ugh! La probé solo una vez y no me gustó nada. Algún día tendré que darle otra oportunidad que […]


Mousse de chocolate y frambuesas {con aquafaba} 3

¡Vuelvo a la carga con otra receta con aquafaba! Esta vez una mousse vegana impresionante de chocolate y frambuesas, algo que tenía en mente hacer desde la primer vez que hice merengue vegano. Y es que el aquafaba me tiene fascinada, ¡es increíble todo lo que podemos hacer con él! Esta mousse de chocolate es […]

Mousse de chocolate vegana

Crema de higos, dátiles y banana

Delicia de higos 2

Me gustan casi todas las frutas y creo que lo mejor de los cambios de estación son los mercados llenándose de frutas y verduras que llevaba meses sin ver. Luego, conforme pasan los meses se me va pasando la emoción y comienzo a suspirar por las frutas de la próxima estación. Pero hay algunas frutas […]


Tortitas veganas con dos ingredientes 8

¿Te acuerdas cuando hace algunas semanas te mostré cómo hacer merengue vegano con un ingrediente que prometía estar lleno de posibilidades? Se trataba del agua de un bote de garbanzos. Ingrediente que causó bastante polémica en las redes sociales en los que lo compartí, por lo que me tocó aclarar que cuando compró legumbres cocidas […]

Tortitas veganas de dos ingredientes

Manteca de maní de tres tipos

Cómo hacer mantequilla de cacahuete: normal, crunchy y chocolate. 7

La mantequilla de cacahuete es un alimento súper completo que, sin embargo, goza de bastante mala fama. Ésta no es del todo injustificada, puesto que las versiones comerciales de la misma suelen ir cargaditas de aceites de dudosa calidad, sal y azúcar, entre otras cosas que la convierten en un producto poco saludable. Pero la […]