Sopas y cremas


Crema de zanahoria al curry con anacardos caramelizados

Esta receta junta dos cosas que adoro: las cremas de verduras y el curry. ¡Ah! y los anacardos, que también me vuelven loca. Así que, como puedes imaginar, esta crema de zanahoria al curry, tiene todas las papeletas para convertirse en un de mis platos estrella del invierno. Y si le das una oportunidad, creo […]

Crema de zanahoria

Fideos chinos en caldo de verduras

Sopa de champiñones con fideos de arroz

Aunque la primavera en teoría llegaba hoy, por aquí el día está de lo más gris y ventoso. Vamos, que esta noche tenemos programado un asado con los amigos, pero lo que realmente pide este día a gritos es un gran cuenco de sopa calentito y pelis en el sofá. ¡Menos mal que el asado […]


Gazpacho de aguacate (El Asaltablogs) 6

¡Es increíble lo subjetivo que es el paso del tiempo! Cuando comprábamos los billetes para Argentina, hace ya seis meses, parecía que los tres meses que nos veníamos eran una eternidad. Ahora, sin embargo, siento que los días se me han escurrido entre los dedos y no sé muy bien a dónde han ido a […]

Crema crudivegana de aguacate, pepino y pimiento.

Con las semillas de melón, vamos a hacer una deliciosa leche vegetal

Reto raw y tres formas de aprovechar un melón 2

No sé si te habías dado cuenta (¿?), pero mi interés por el crudiveganismo va en aumento. Nunca me he planteado alimentarme de manera 100% crudivegana, sino que al leer, conocer,descubrir y, sobre todo, sentir los beneficios de una alimentación rawvegan y lo más cercana posible a los parámetros 80/10/10 que os comentaba el otro día, […]


Ajoblanco de melón para El Asaltablogs 39

Nunca había probado el ajoblanco. Me encanta el ajo, me encantan las sopas frías, ¿cómo pude pasar tanto tiempo sin disfrutar esta delicia? Me daba un poco de respeto, pensaba que sería como comer un ajo, pero líquido. ¡Nada más lejos de la realidad! Si aciertas con la dosis y le quitas el germen ni […]

Mi gran descubrimiento del verano: amo el ajoblanco y con melón más.