almendras


Christmas popcakes

¿A qué huele la Navidad? Esto nos preguntaba Paula el otro día a unas cuantas blogueras para un post en Organicobox. Una pregunta en apariencia sencilla, pero que a mí me hundió en un bucle de recuerdos y pensamientos que me han mantenido nostálgica toda la semana. Mi Navidad ya no huele como antes, y […]

Trufas especiadas para Navidad

Granola crudivegana de trigo sarraceno y algarroba

Granola viva de trigo sarraceno y algarroba

Esta granola viva de trigo sarraceno y algarroba es una maravilla. Es cruda, vegana, sin gluten y con ingredientes que han sido previamente activados o germinados para aprovechar todo su potencial nutritivo y, por supuesto, está buenísima (pero eso todas las granolas, ¿no?). La llamo granola viva porque vamos a utilizar ingredientes crudos, sin procesar, […]


Queso vegano semicurado cremoso 1

Una de las cosas que más echan de menos muchos veganos es el queso porque existen miles de quesos veganos diferentes así como recetas para hacerlos en casa, pero, seamos sinceros, la gran mayoría no se parecen al queso de verdad en absolutamente nada y otros directamente saben a plástico o a nada. Algunos sí […]

Queso vegano tipo semicurado

Tarta de mango crudivegana

Tarta de mango 3

¿Te gusta el mango? ¡A mí me encanta! Lástima que por estas latitudes no se consiga muy a menudo :(. Creo que es una de mis frutas preferidas, aunque ¡me encantan todas las frutas! Menos la chirimoya…ugh! La probé solo una vez y no me gustó nada. Algún día tendré que darle otra oportunidad que […]


Quiche crudivegana de espinacas 1

Hace mucho que tenía ganas de compartir con vosotros esta receta que aprendí en el V Congreso de Alimentación Viva y Consciente. Se trata de una quiche crudivegana de espinacas que es una de las mejores quiches que he comido en mi vida, contando las cocinadas. Es una bomba de nutrientes… y calorías. Sí, es […]

Quiche crudivegana de espinacas

Ajoblanco de melón para El Asaltablogs 39

Nunca había probado el ajoblanco. Me encanta el ajo, me encantan las sopas frías, ¿cómo pude pasar tanto tiempo sin disfrutar esta delicia? Me daba un poco de respeto, pensaba que sería como comer un ajo, pero líquido. ¡Nada más lejos de la realidad! Si aciertas con la dosis y le quitas el germen ni […]

Mi gran descubrimiento del verano: amo el ajoblanco y con melón más.