cebolleta


Salpicón vegano con alubias y algas

Si os digo la verdad, el típico salpicón de marisco o de pescado nunca me ha apasionado. Pero por algún extraño motivo, ultimamente he estado antojado de algo similar. Supongo que por el calor, porque lo recuerdo como un plato muy, muy fresco y porque mi tolerancia al vinagre ha aumentado considerablemente con los años, […]

Salpicón vegano de alubias

Tajine de berenjena con cuscús

Tajine de berenjena y cous-cous 2

Cuando vi la propuesta de Whole Kitchen para este mes me encantó y es que Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de marzo, nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: el cuscús. A diferencia de otras ocasiones en que tengo que darle vueltas al asunto para lograr un plato […]