coliflor


Alitas de coliflor 2

¡Estas alitas de coliflor me tienen totalmente enganchada! Creo que es la mejor manera de comer coliflor que he probado hasta el momento, ¡y conozco unas cuantas! Además, las he cocinado ya para varias personas y todas ellas han alucinado al probarlas. Las hice por última vez para mí cumple y todos mis amigos al […]

Alitas de coliflor

champiñones crudiveganos rellenos de arroz

Champiñones rellenos de arroz con pesto y tomate (crudiveganos) 4

¿Qué tal? ¿Cómo has pasado el fin de semana? Yo muuuuy tranquila. Tomando mucho sol, leyendo en la terraza, viendo a algunos amigos y con maratón de series incluido (un domingo no es domingo si no termina con maratón de series hehe). Y hablado de series, ¡ya volvió Juego de Tronos! Yujuuu!Esta noche me veré […]


Tabbouleh de coliflor, completamente a mi manera 5

Sin mucha introducción, porque escribo mientras como antes de salir pitando a currar, os presento mi último descubrimiento: la coliflor-couscous. O como una coliflor puede ser utilizada a modo de couscous si la picamos en crudo hasta que se parezca en la textura. ¡Es increíble como al tiempo que la textura, cambia también el sabor! […]


Berenjenas rellenas de coliflor 2

En la última entrada, quedé pendiente de contaros una de las maneras en que aprovecho los restos de almendra tras hacer la leche vegetal. Como os decía, hay muchas opciones, esta es solo la manera en que lo hice ese día en concreto, pero seguro que se os ocurren otras y me encantaría que las […]

Coliflor, tomate, almendra, un toque picante y ¡voilá!