horno


Alitas de coliflor 2

¡Estas alitas de coliflor me tienen totalmente enganchada! Creo que es la mejor manera de comer coliflor que he probado hasta el momento, ¡y conozco unas cuantas! Además, las he cocinado ya para varias personas y todas ellas han alucinado al probarlas. Las hice por última vez para mí cumple y todos mis amigos al […]

Alitas de coliflor

Moussaka fácil de lentejas

Moussaka fácil de lentejas

Siguiendo con mi obsesión de haceros encender el horno este verano, os traigo esta receta de moussaka fácil de lentejas.  A ver… moussaka por decir algo, ¿eh? Que ya sé que de aquí a la moussaka original hay un abismo. Pero he llamado a esta receta moussaka fácil de lentejas porque comparte la estructura de […]


Pan de plátano vegano

Pan de plátano vegano y sin gluten

Tal y como os contaba en Instagram, ayer estuve toda la tarde en modo experimental en la cocina. Tenía un montón de aquafaba y una harina de castaña cortesía de Conasi que no sabía muy bien como usar, así que me puse a mezclar y hornear esperando a ver qué salía de ahí. Entre otra […]


Mantecados de mantequilla de cacahuete (veganos y sin gluten) 3

Sí, ya sé que aún falta un mes para Navidad, pero si en todos lados están ya con el modo navideño “on” ¡a ver yo por qué voy a ser menos! :p La verdad es que normalmente me estresa empezar a ver lucecitas de colores y turrones tres meses antes de Navidad, pero este año […]

mantecados veganos

Black bean brownie

El mejor brownie del mundo 14

Cuando pruebes la receta de hoy, me vas a querer mucho. Pero mucho, mucho. Porque puede que hayas probado brownies deliciosos en tu vida, de esos con un sabor intenso a chocolate y que se funden en tu boca, pero ¿de qué estaban hechos? Seguramente mucha matequilla, huevos, azúcar, harina… Ese tipo de ingredientes que […]


Gratén de cous cous con verduras 2

Tengo un problema y ha llegado el momento de confesarlo. Tengo miedo de ser expulsada de mi propia casa si no le pongo remedio cuanto antes. No sé como explicarlo ni sé si soy la única afectada por este mal, así que espero descubrir que no (¿hay alguien ahí?). Mi problema nace del terrible miedo […]

Así queda este cous cous horneado con verduras, ¡delicioso!

Granola paradise

Granola tropical (con banana, mango y coco) 4

No me puedo creer que, con lo que adoro la granola, no tengo ni una sola receta de ella en el blog. Aunque pensándolo bien, es algo que me pasa con las recetas que hago muy a menudo. Por un lado, cometo el error de pensar que como para mí es algo de lo más […]


Sweet looking for me. Día 4 (planes y panes – Pan de Muesli) 5

Soy muy de escribir cuando me inspiro, aunque también soy mucho de inspirarme cuando no tengo donde escribir. Sí, cuaderno y boli son ya casi un uniforme y si no siempre nos quedarán las notas del móvil, pero basta que se me olviden y tenga el móvil sin batería para que… Bueno, da igual. A […]

Panes y contraluces

Galletitas crujientes de avena de aquellos maravillosos meses en que aún tenía tiempo libre 7

He de confesar que esta receta la tenía guardada en el tintero desde antes de que los calores del verano me hicieran apagar el horno y las inclemencias del proyecto final me tengan con un mono terrible de meterme horas y horas en la cocina a darle rienda suelta a la creatividad.