leche de coco


Salteado de verduras al curry

No sé si te lo había dicho, pero soy muy fan del curry. Y la mezcla de coco y curry es amor. Así que te regalo un poco de amor para empezar el fin de semana: una receta de verduras salteadas con coco y curry, que se hace en 20 minutos, es saciante y reconfortante, pero […]

Verduras al curry con arroz

Tallarines crudiveganos al curry

Tallarines crudiveganos al curry 2

Amo el curry. Me encanta la comida india y sobre todo el curry. Pero unas verduras con arroz al curry no suena como lo más veraniego del mundo, ¿verdad? Y aún así, me apetece curry. Así que ¿por qué no intentar una receta más ligera de curry? ¿Algo fresquito, crudivegano quizás? ¿Unos tallarines crudiveganos al […]


Tajine de berenjena y cous-cous 2

Cuando vi la propuesta de Whole Kitchen para este mes me encantó y es que Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de marzo, nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: el cuscús. A diferencia de otras ocasiones en que tengo que darle vueltas al asunto para lograr un plato […]

Tajine de berenjena con cuscús

Comida para cuerpo y alma: curry verde delicioso

Curry verde y cómo hacer el arroz integral perfecto 10

Os escribo con un añito más que en mi última entrada, después de un fin de semana largo (muy largo) y maravilloso. Se  cumplió mi ilusión de infancia de celebra mi cumple con una fiesta de Halloween, después de darlo por imposible tras un par de intentos frustrados en los que nos disfrazábamos cuatro (con […]