nutrición


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La despensa saludable 2

¿Qué tal van esos cambios de hábitos primaverales? ¿Has estado siguiendo los post que he escrito durante las últimas semanas para ayudarte a tener hábitos más saludables? Si es así cuéntame si te están siendo de ayuda o que otros temas te gustaría que tratase ya que aún nos queda mucha primavera por delante para […]


Desayunos saludables: nutritivos y energéticos 2

La semana pasada desmentimos el mito de que lo más saludable es empezar el día con un desayuno contundente, pero no hablamos sobre cuáles son las mejores opciones para romper el ayuno nocturno ni cuándo hacerlo. Sobre el cuándo, la respuesta es simple, cuando tengas hambre. Si eres de los que se levanta con el […]

Brownies veganos

Elisabet Silvestre

5º Congreso de alimentación viva y consciente 4

Este fin de semana (14 y 15 de febrero) se ha celebrado en Barcelona el 5º Congreso de Alimentación Viva y Consciente, con conferencias de expertos en diferentes ámbitos relacionados con la nutrición, show-cookings, talleres y la Feria de Productos Ecológicos. Era como un Disneyland para todos lo que nos gustan estas cosas ;p . […]


¿Es la dieta vegetariana más efectiva que la quimioterapia en la lucha contra el cáncer? 3

Forks over knives es un documental rodado hace tres años en China, Canadá y EEUU que estudia la relación entre salud y alimentación a través de las trayectorias de los doctores Colin Campbell y Caldwell Esselstyn, así como diferentes estudios científicos y testimonios de médicos y pacientes que han podido comprobar por sí mismos esta […]

Tenedores sobre cuchillos