otoño


Cheesecake de calabaza (Happy Halloween) 2

¡Me encanta Halloween! Sé que tiene muchos detractores por ahí, que se escudan en que es una costumbre importada y que hay que proteger nuestras tradiciones en vez de asimilar las gringas, pero creo que estos argumentos olvidan un par de cosas. Una que si haces un repaso por “nuestras tradiciones” la mayoría han sido […]

Cheesecake de calabaza

Ensalada picante de zanahoria al estilo marroquí 4

Aún no se ha acabado y ya echo de menos el verano. Aunque, por otro lado, me encantan los días frescos y lluviosos como el de hoy. ¡Otra de mis contradicciones! Es como mi fobia a las palomas (y el mal rollo que me da cualquier cosa volando cerca de mí). ¿Contradictoria con el veganismo […]

Ensalada marroquí de zanahorias especiadas

Carpaccio de remolacha con rúcula, nueces y aceitunas

Carpaccio de remolacha con rúcula y nueces 3

El viernes tenia programada una entrada larga y estupenda con algunos consejos para comenzar a cambiar de hábitos. Sin embargo, cuando por la mañana quise darle los retoques finales,de mi magnífica entrada solo quedaba ¡una frase! ¡Una! :O Me horroricé, grité, me contuve, la busqué, intenté entender qué podía haber pasado, rebusqué por internet soluciones […]


Curry verde y cómo hacer el arroz integral perfecto 10

Os escribo con un añito más que en mi última entrada, después de un fin de semana largo (muy largo) y maravilloso. Se  cumplió mi ilusión de infancia de celebra mi cumple con una fiesta de Halloween, después de darlo por imposible tras un par de intentos frustrados en los que nos disfrazábamos cuatro (con […]

Comida para cuerpo y alma: curry verde delicioso

Calabazas rellenas para el recetario de otoño 1

Érase una vez una calabaza que llevaba quince días dando vueltas en una cocina y una chica que, no queriendo verla envejecer, decidió darle un final digno. Tras pensarlo un poco agarró un cuchillo y… ¡Así nació esta hermosa (la foto no le hace justicia) calabaza rellena! Es una receta fácil, pero laboriosa y que […]