plátano


Pan de plátano vegano y sin gluten

Tal y como os contaba en Instagram, ayer estuve toda la tarde en modo experimental en la cocina. Tenía un montón de aquafaba y una harina de castaña cortesía de Conasi que no sabía muy bien como usar, así que me puse a mezclar y hornear esperando a ver qué salía de ahí. Entre otra […]

Pan de plátano vegano

Batido de zanahoria

Batido de tarta de zanahoria 6

Este batido es una tarta para beber, te lo juro. Y no cualquier tarta, es una tarta de zanahoria para beber, pero además una tarta saludable, ¿puede haber algo mejor? Es dulce, cremoso, denso y especiado. Perfecto para reponer fuerzas en estas tardes otoñales o para comenzar el día a tope de energía. Incluso si […]


Delicia de higos 2

Me gustan casi todas las frutas y creo que lo mejor de los cambios de estación son los mercados llenándose de frutas y verduras que llevaba meses sin ver. Luego, conforme pasan los meses se me va pasando la emoción y comienzo a suspirar por las frutas de la próxima estación. Pero hay algunas frutas […]

Crema de higos, dátiles y banana

Sandwich helado de banana y mantequilla de cacahuete

Sandwich helado de mantequilla de cacahuete 2

Yo nunca fui muy de helados. Sí, me comía alguno de vez en cuando, pero no me volvía loca por ellos ni se me antojaban tan a menudo (excepto el año que viví en Argentina, donde comí todos los helados que no había comido hasta entonces, pero esa es otra historia). Hasta que conocí los […]


Polos cremosos de chocolate (veganos, of course)

Yo nunca he sido muy amante de los polos, siempre fui más de helado, con su textura cremosa y su sabor “de verdad”. Supongo que influye que los polos que vendían cuando era pequeña eran un bloque de hielo con azúcar y colorante… ¡puagh! Obvio que los helados del kiosco no serían mucho mejores, pero […]

Polos cremosos de chocolate

Helado crocanti de plátano y mantequilla de cacahuete

Piruletas heladas de plátano crocanti (El Asaltablogs) 10

Después de mi ausencia al Asaltablogs del mes pasado ya estaba deseando que llegara el momento de resarcirme este mes. Muy en consonancia con los objetivos de este reto, el blog elegido para Noviembre se llama Rebuscando en la despensa y, aunque está lleno de ideas tentadoras, a mí hubo una que me gustó especialmente desde el […]