postres sin azúcar


El chocolate no es el problema: 7 recetas con chocolate saludables y rápidas

Cuántas veces he oído decir a la gente que “su problema es el chocolate”, que pueden resistirse a todo menos al chocolate. Yo tampoco puedo resistirme al chocolate y no lo veo como un problema. De hecho raro es el día que no cae mi(s) onza(s) de chocolate con la infusión de la noche. Eso […]

recetas con chocolate saludable

Tiramisú vegano y saludable

Tiramisú vegano sin azúcar 2

Me vais a perdonar que lo diga yo, pero es así: hago un tiramisú espectacular. Es el postre favorito de mi carnívoro,  por lo que tengo años de práctica con un juez implacable. Pero desde que me hice vegana, cada vez me cuesta más preparárselo y solo hago en ocasiones muy especiales. Por eso, llevaba […]


Christmas popcakes

¿A qué huele la Navidad? Esto nos preguntaba Paula el otro día a unas cuantas blogueras para un post en Organicobox. Una pregunta en apariencia sencilla, pero que a mí me hundió en un bucle de recuerdos y pensamientos que me han mantenido nostálgica toda la semana. Mi Navidad ya no huele como antes, y […]

Trufas especiadas para Navidad

Sandwich helado de banana y mantequilla de cacahuete

Sandwich helado de mantequilla de cacahuete 2

Yo nunca fui muy de helados. Sí, me comía alguno de vez en cuando, pero no me volvía loca por ellos ni se me antojaban tan a menudo (excepto el año que viví en Argentina, donde comí todos los helados que no había comido hasta entonces, pero esa es otra historia). Hasta que conocí los […]


Rawvegan banoffee pie o la versión saludable y crudivegana de una bomba calórica 1

Últimamente, estoy cada vez más interesada en la alimentación rawvegan o crudivegana. Hace varios meses oí hablar por primera vez de la dieta 80/10/10 a través de una noticia en la que se llevaban las manos a la cabeza con un titular que rezaba algo así como: “Embarazada sigue una extraña dieta que incluye hasta […]

Si nos ponemos estrictos,el chocolate no es crudivegano, pero le da un toque irresistible ;)

arroz con leche vegano

Viernes, dulce viernes: Arroz (integral) con leche (de almendras) 8

Desde que en el viaje a Deltebre probé una deliciosa crema de licor de arroz (mmmm… ¿no hay algún icono de “ya estoy salivando” por aquí?), cuyo sabor recordaba muchísimo al arroz con leche, he estado súper antojada de este postre que, por otro lado, llevaba años sin probar. Así que, aunque traté de resistirme, […]