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Salted caramel bliss balls

Dos palabras: caramelo salado. Quién lo haya probado no necesitará más que eso para pasar directamente a leer la receta. Pero, espera, porque la cosa se pone mejor. Bolitas de caramelo salado masticable, veganas, of course, y saludables. Salted caramel bliss balls hechas con ingredientes 100% vegetales de esos que suman mucho más que calorías. […]

Salted caramel bliss balls

Ensalada crudivegana con pesto de espinaca

Ensalada de lombarda con pesto de espinacas

Quizás hayas notado que he estado bastante ausente del blog y redes sociales esta última semana y es que cuando estoy en Galicia, con mi familia, ni me llevo ordenador, ni tengo internet en casa, ni me acuerdo casi de Facebook y compañía. Me gusta desconectarme de vez en cuando y allí lo hago sin […]


Espaguetis de pepino con salsa de tomate (raw) 1

A quienes me llamaban loca por traerme el espiralizador (¡semejante trasto!) para acá, puedo confirmar ahora con total rotundidad que ha sido el espacio mejor empleado de mi equipaje. En primer lugar porque no lo he visto a la venta por estos lares por menos de cuatro veces el valor que yo pagué por él. […]

Pasta crudivegana de pepino

Si nos ponemos estrictos,el chocolate no es crudivegano, pero le da un toque irresistible ;)

Rawvegan banoffee pie o la versión saludable y crudivegana de una bomba calórica 1

Últimamente, estoy cada vez más interesada en la alimentación rawvegan o crudivegana. Hace varios meses oí hablar por primera vez de la dieta 80/10/10 a través de una noticia en la que se llevaban las manos a la cabeza con un titular que rezaba algo así como: “Embarazada sigue una extraña dieta que incluye hasta […]


Simple, sano y sabroso: gazpacho

En estos días de calor y bikini, que mejor propuesta que un gazpacho fresco y con poquísimas calorías. Aunque seguro que cada uno de vosotros tiene su receta particular, yo os ofrezco la mía, adaptada de la que una amiga me hizo probar hace un tiempo y a la que debo agradecerlo mi reciente pasión […]

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Ensalada de mango y maracuyá

Me produce especial satisfacción demostrarle a ese tipo de gente que desprecia las ensaladas o las limita a un soso acompañamiento, que es una comida con mil y una posibilidades, que puede ser un plato único o una entrada gourmet. Para ello hay que jugarse en la combinación de sabores, la utilización de elementos inesperados […]