receta vegana fácil


Magdalenas veganas de manzana y mantequilla de cacahuete

Os tengo un poquito abandonadas ultimamente, lo sé. No publico tan a menudo ni estoy sacando las vídeo recetas al ritmo que me gustaría . Empecé el año tan a tope que me metí en demasiados proyectos y ahora tengo que hacer malabares para manejarlos todos, pero sé que merecerá la pena, así que no […]

Magdalenas veganas y sin gluten

Tarta de mango 3

¿Te gusta el mango? ¡A mí me encanta! Lástima que por estas latitudes no se consiga muy a menudo :(. Creo que es una de mis frutas preferidas, aunque ¡me encantan todas las frutas! Menos la chirimoya…ugh! La probé solo una vez y no me gustó nada. Algún día tendré que darle otra oportunidad que […]

Tarta de mango crudivegana

Paté crudivegano de zanahoria y pipas de girasol

Paté de zanahoria y curry

Esta es una de esas recetas que nacen casi por casualidad, en un intento de ir limpiando la nevera y la despensa. Yo pensaba en que quería hacer un paté con base de pipas de girasol, que me habían sobrado de cuando hice la quiche crudivegana, pero no sabía de qué. Cuando recordé todas las […]


Tallarines crudiveganos al curry 2

Amo el curry. Me encanta la comida india y sobre todo el curry. Pero unas verduras con arroz al curry no suena como lo más veraniego del mundo, ¿verdad? Y aún así, me apetece curry. Así que ¿por qué no intentar una receta más ligera de curry? ¿Algo fresquito, crudivegano quizás? ¿Unos tallarines crudiveganos al […]

Tallarines crudiveganos al curry

Salpicón vegano de alubias

Salpicón vegano con alubias y algas

Si os digo la verdad, el típico salpicón de marisco o de pescado nunca me ha apasionado. Pero por algún extraño motivo, ultimamente he estado antojado de algo similar. Supongo que por el calor, porque lo recuerdo como un plato muy, muy fresco y porque mi tolerancia al vinagre ha aumentado considerablemente con los años, […]


Ensalada de guisantes con vinagreta de mostaza 2

¡Buenas noches! Hoy un post exprés pero con una receta que lo tiene todo: sana, fácil, rápida, nutritiva y muy sabrosa. Una ensalada de guisantes con una vinagreta de mostaza y albahaca que le va como anillo al dedo. Sinceramente, no me suelo acordar mucho de esta magnífica legumbre a la hora de hacer ensaladas […]

Ensalada de guisantes con vinagreta

Dip de aguacate y alga dulse

Guacamole de algas 2

La receta de hoy es una de las que aprendí en Biocultura, en una demostración de cocina (eso que ahora se empeñan en llamar show-cooking) organizada por Algamar y realizada por Javier Medvedovski (que aunque suene a ruso, es argentino), el famoso chef crudivegano, creador de Espiritual Chef y chef en El Café de la […]