recetas vegetarianas


Pionono vegano de calabacín: El Asalta blogs y Vivalafruta 23

¿Conocéis Vivelafruta.com? Yo me topé con su página web hace un par de semanas, me pareció que tenían muy buenos precios y quise probar sus servicios. Desde Vive la fruta tuvieron el detallazo de enviarme una de sus cajas como muestra, la caja básica de verduras variadas.Los productos proceden de cultivos de diferentes partes de España […]


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5 ideas para picar mientras le das al pico 1

El picoteo es algo inherente al ser humano. Pocas cosas son más difíciles que resistir la tentación de robar una patata frita o una aceituna del plato de al lado, pocas cosas estropean tanto una caña a media tarde como que te la sirvan sin un pinchito, pocos son los que consiguen no ir probando […]


Torre de panqueques (una idea, mil recetas)

Conocí esta receta en Argentina,aunque en su versión omnívora, con capas de jamón o atún. Probé la de atún y me encantó la idea,así que hace poco decidí que era hora de preparar mi propia versión, vegetariana. Es una receta sencilla, que podéis complicar a gusto según los ingredientes elegidos para el relleno. La base,como […]


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Ensalada de cebolla, morrón y berenjena asados 4

La receta de hoy no requiere más de 5 minutos de preparación y unos 40 minutos de horno. Me encanta porque con pocos ingredientes y apenas esfuerzo obtengo una rica guarnición para mi carnívoro y un plato principal para mi solo con añadirle un puñadito de arroz salvaje o quínoa. INGREDIENTES: 1 cebolla 1 pimiento/ […]


Pimientos rellenos de risotto de cebolla caramelizada 1

Escribo esta entrada mientras en el horno se gratinan los susodichos pimientos, tentándome con el olor y el aspecto ya desde antes de probarlos. La piscina me ha abierto el apetito y me mantengo entretenida dándoos un poco de envidia si todavía no habeis comido. Hace un par de días compré dos pimientos morrones que […]


Lentejas para todos, ¡elige las tuyas! 2

Con lo qué me gustan las lentejas, no sé como he podida dejar pasar tanto tiempo sin subir alguna receta de esta maravillosa legumbre. ¡Y no será porque no las haga! Es curioso, que de pequeña me resultaban poco y nada apetecibles cuando llegaba a casa y veía ese potaje marrón en el plato…hasta que […]


Calabazas rellenas para el recetario de otoño 1

Érase una vez una calabaza que llevaba quince días dando vueltas en una cocina y una chica que, no queriendo verla envejecer, decidió darle un final digno. Tras pensarlo un poco agarró un cuchillo y… ¡Así nació esta hermosa (la foto no le hace justicia) calabaza rellena! Es una receta fácil, pero laboriosa y que […]