Tartas saladas


Quiche crudivegana de espinacas 1

Hace mucho que tenía ganas de compartir con vosotros esta receta que aprendí en el V Congreso de Alimentación Viva y Consciente. Se trata de una quiche crudivegana de espinacas que es una de las mejores quiches que he comido en mi vida, contando las cocinadas. Es una bomba de nutrientes… y calorías. Sí, es […]

Quiche crudivegana de espinacas

Torre de panqueques (una idea, mil recetas)

Conocí esta receta en Argentina,aunque en su versión omnívora, con capas de jamón o atún. Probé la de atún y me encantó la idea,así que hace poco decidí que era hora de preparar mi propia versión, vegetariana. Es una receta sencilla, que podéis complicar a gusto según los ingredientes elegidos para el relleno. La base,como […]


UNA VERSIÓN DE LA QUICHE: CON PUERRO Y ESPINACAS

Cuando era más pequeña, todos los veranos los pasábamos en el pueblo, desde que acabábamos las clases hasta septiembre. Mis padres iban a trabajar desde allí ya que queda a tan solo 30 minutos de Ourense,mientras mis hermanos y yo quedábamos con nuestra abuela y un entorno privilegiado a nuestra disposición, pudiendo disfrutar del río,el […]