zanahoria


Espaguetis de calabacín con salsa agridulce

Espaguetis de calabacín con salsa agridulce de zanahoria

Por si pensabas que exageraba al decir que estoy enamorada de mi espiralizador y que te preparases para comenzar a ver muchas recetas de espaguetis crudiveganos en el blog, hoy te traigo otra prueba de mi amor :D. Pero, primero, cuéntame, ¿te has hecho ya con tu espiralizador? ¿Qué opinas de mi nueva obsesión? ¿Te […]


Trufas raw de zanahoria y coco 36

Mientras lees esta entrada, yo estaré corriendo mi primera carrera de 10 km. Todo un clásico como la Cursa de la Mercé, del que no me asusta la distancia, si no la hora: 9.30 de la mañana. Yo es que siempre he sido corredora de tarde. Creo que por eso tardé tanto en decidirme a […]

Coco,zanahoria y dátil es todo lo que necesitarás para el relleno de estas trufas raw.

Seitán y verduras

Cómo hacer seitán casero

Ya he publicado alguna receta con seitán y había prometido explicar cómo podemos hacerlo en casa de manera muy sencilla y muchísimo más económica que comprándolo. Yo no soy una gran consumidora de seitán, pero de tanto en tanto me hago un par de bolas de esta “carne vegetal” y me soluciono unas cuantas comidas. […]


Ensalada de cuscús y sandía para una feliz noche de San Juan 5

Ayer empezó el verano y el fin de semana más mágico y con más horas de luz del año. El domingo será la noche más corta y,sin embargo, más viva. Llena de buena energía, de fuego purificador, de agua de rosas. Una noche en la que si crees y lo intentas puedes sentir la fuerte […]

Ensalada de cuscús y sandía

Hamburguesa de lentejas

Hamburguesas de lentejas 22

ACTUALIZACIÓN: Aquí te dejo una nueva receta de hamburguesa de lentejas, esta vez vegana. ——————————————————————————————————————————————————————————— Desde hace tiempo, busco la hamburguesa de lentejas perfecta. Esa que sea rica, jugosa, que no se rompa y que cuando se la das a probar a un carnívoro empedernido no te suelte la fracesita de “dónde esté una de carne…”. […]


Cinco ideas vegetarianas para los asados veraniegos 8

Podemos afirmar que la temporada de asados, parrillas y barbekiús ha sido oficialmente inaugurada. Tras un fin de semana que ha regalado calor y solo por toda la península y nos ha dado a los más reticentes un ultimátum para el cambio de armario. Seguro que muchos ya habéis estrenado vuestra parrilla en el jardín […]


5 ideas para picar mientras le das al pico 1

El picoteo es algo inherente al ser humano. Pocas cosas son más difíciles que resistir la tentación de robar una patata frita o una aceituna del plato de al lado, pocas cosas estropean tanto una caña a media tarde como que te la sirvan sin un pinchito, pocos son los que consiguen no ir probando […]

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